价格亲民 今年固城湖螃蟹“爬”上百姓餐桌

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菊花黄时蟹正肥,每年9-10月正是螃蟹最为肥美之时。目前,固城湖螃蟹已经进入最为肥壮鲜美的时期。今年螃蟹产量的提高,使得价格也更加的“平易近人”,螃蟹“爬”上了普通百姓的餐桌,喜欢吃螃蟹的市民可大饱口福了。

在区水产批发市场内,经销户、养殖户、物流汇成一片繁忙景象。收购门市的工人正用草绳捆扎螃蟹,规格普遍偏中小,以2两多的母蟹和3两多的公蟹为主。“早上6点到中午12点是我们最忙的时候,好多本地市民和外地游客都会直接来我们店里购买,国庆期间每天至少接待200多人次。”有经销户告诉记者,以前螃蟹被视为吃不起的“奢侈品”,而如今,寻常老百姓却成了螃蟹的消费主力军。

价格亲民 今年固城湖螃蟹“爬”上百姓餐桌

“今年风调雨顺,旱涝情况都没有出现,大部分养殖户的放养密度都增加了20%左右,尤其是高温天气少,非常适合螃蟹生长,蟹农都获得了大丰收。”水产市场相关负责人介绍,螃蟹产量高,价格较往年就便宜了许多。2两的母蟹大概10元左右,2.5两的也才20元左右,普通家庭一般都能消费得起。

另外,在增产的基础上,螃蟹质量的保障也是老百姓选择购买的另一大要素。青松合作联社理事长邢青松介绍,大部分蟹农都用“一汤两荤三素”喂养螃蟹,“一汤”指清澈的水源,“两荤”包括螺蛳、小杂鱼,“三素”包括水草、大豆和玉米。

记者了解到,去年全区螃蟹总产量1.49万吨,销售收入达16.39亿元,充分带动了渔具加工、饲料生产、旅游、餐饮等相关产业的发展。水产市场副总经理何春福表示,借今年迎来丰产年的契机,希望广大经营户、养殖户诚信经营,杜绝违规行为,保证广大市民能买到货真价实的固城湖螃蟹。

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